Тісто для заливного пирога готується просто і швидко. Поєднання ніжного тіста та рибної начинки – смачний і вишуканий варіант. Спробуйте!
Інгредієнти:
- рисове борошно – 80 г;
- рис – 60 г;
- горбуша консервована – 160 г;
- яйця – 2 шт.;
- йогурт (натуральний) – 170 г;
- кефір – 80 г;
- цибуля – 1 шт.;
- розпушувач – 0,5 ч. л.;
- рослинна олія;
- сіль (за смаком).
Приготування:
- Відварити та остудити рис.
- З’єднати йогурт та кефір, збити яйце, додати трішки олії.
- Всипати розпушувач, посолити, перемішати.
- Ввести рисове борошно, знову перемішати.
- Підготувати форму для випічки, змастити олією, вилити в нього половину тіста.
- З консервованої риби вийняти кісточки, перем’яти до однорідності.
- Дрібно нарізати цибулю, обсмажити.
- До риби додати рис та спеції, перемішати.
- Цю начинку рівномірно розкласти на тісто.
- Третій шар – тісто, що залишилося.
- Випікати в духовці пів години при температурі 180 градусів.
Смачного!