Приготуйте дуже ніжний торт, який просто тане у роті. Він має назву «Пташине молоко». Така смакота сподобається всій вашій родині. Скоріше приступайте чаклувати над десертом.
Інгредієнти:
- Курячі яйця – 4 шт.;
- Маргарин – 150 грамів;
- Пшеничне борошно – 160 грамів;
- Какао – 3 чайні ложки;
- Цукор – 180 грамів;
- Сіль кухонна – 2 грами;
- Кондитерський порошок – 10 грамів.
Інгредієнти для крему:
- Манка – 3 столові ложки;
- Молоко – 0,5 л.;
- Вершкове масло – 300 грамів;
- Лимонний сік;
- Цукор – 5 столових ложок;
- Ванілін – 3 грами.
Інгредієнти для глазурі:
- Какао – 3 чайні ложки;
- Цукор – 90 грамів;
- Вершкове масло – 20 грамів;
- Сметана домашня – 3 столові ложки.
Покрокове приготування:
- Перемішайте масло з цукром та сіллю.
- По одному яйцю додавайте у масло та перемішуйте. Збивайте суміш протягом 5 хвилин.
- Змішайте кондитерський порошок та просіяне борошно. Додайте суміш до яєчної суміші.
- Замісіть тісто.
- Розділіть тісто на дві частини.
- До однієї частини додайте какао.
- Випікайте два коржі у формі застеленою пергаментом та змащеною вершковим маслом.
- Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- Після поділіть коржі ще навпіл.
- Приготуйте крем. Візьміть сотейник, вилийте молоко та підігрійте.
- Додайте манку та сіль. Варіть суміш до готовності.
- Збийте масло з цукром та ваніліном.
- Змішайте манку та масло за допомогою міксера.
- Приготуйте глазур. Змішайте всі інгредієнти та варіть на маленькому вогні, поки суміш не стане густою. Після охолодіть її.
- Кожен корж змастіть кремом.
- Зверху вилийте глазур.
- Поставте торт у холодильну камеру на пару годин.
Приємного чаювання!