Пропонуємо приготувати дуже популярний та легкий в приготуванні торт під назвою «Сметанник». В процесі вам не знадобиться випікати коржі у духовці, тому ви витратите досить мало вашого дорогоцінного часу.
Для приготування торта вам знадобиться:
Тісто для коржів:
- Сметана жирна – 300 гр.;
- Борошно пшеничне – 550 гр.;
- Цукор – 300 гр.;
- Розпушувач для тіста – 1,5 чайної ложки;
- Какао натуральне – 1 столова ложка.
Для приготування крему:
- Цукор – 180 гр.;
- Сметана – 600 гр.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, налийте сметану та додайте цукор, ретельно перемішайте й поділіть порівну на дві частини.
- В першу частину покладіть какао.
- З’єднайте розпушувач для тіста та просіяне борошно, поділіть навпіл та додайте у дві суміші порівну.
- Замісіть тісто. Скрутіть смужки та розділіть на шість рівних частин.
- Кожну частинку розкатуйте у пласт круглої форми. Повинно вийти 12 коржів.
- Викладаючи кожний корж на пательню, обріжте краї.
- Випікати коржі на розігрітій пательні по 3 хвилини з обох боків.
- Залишки розкатайте та теж просмажте. Після подрібніть у крихту.
- Для крему змішайте цукор зі сметаною та збийте міксером.
- Сформуйте торт змащуючи кожний корж сметанним кремом.
- Прикрасите торт крихтами.
- Залишіть торт в холодильній камері на три години для пропитування.
Збирайте родичів та друзів й сідайте пити чай з найсмачнішим тортом!