Ніжний та смачний тортик, який просто тане в роті. Рецепт, з яким впорається кожна господиня

Фруктовий тортик зі сметаною і желатином

Цей ніжний і легкий десерт стане справжньою прикрасою святкового столу. Готується швидко, виглядає апетитно, а головне — тане в роті!

Інгредієнти:

• Сметана — 500 г
• Фрукти (на вибір) — 300 г
• Апельсини (для прикраси)
• Готовий бісквіт (магазинний) — 200 г
• Цукор — 200 г
• Желатин — 30 г

Покроковий рецепт:

1. Підготовка желатину:
   Залийте желатин 0,5 склянки холодної води і залиште на 30 хвилин для набухання.
   Набухлий желатин розігрійте на водяній бані, постійно помішуючи. Доведіть до рідкого стану, але не кип’ятіть.
2. Приготування сметанного крему:
   • З’єднайте сметану з цукром і збийте міксером до пишної консистенції.
   • Поступово вливайте теплий желатин у сметанний крем, продовжуючи збивати ще 1 хвилину.
3. Підготовка інгредієнтів:
   • Наріжте фрукти невеликими шматочками.
   • Поріжте бісквіт кубиками.
4. Формування торта:
   • Візьміть глибоку посудину та застеліть її харчовою плівкою.
   • У посудині змішайте бісквіт із фруктами.
   • Залийте все сметанним кремом, накрийте харчовою плівкою.
5. Охолодження:
   Помістіть торт у холодильник на 4–6 годин, щоб він застиг.
6. Декорування:
   • Вийміть торт із форми, перевернувши його на тарілку, зніміть плівку.
   • Прикрасьте апельсиновими часточками або іншими фруктами за бажанням.

Секрети успіху:

• Використовуйте сезонні або консервовані фрукти, які добре поєднуються зі сметаною.
• Для додаткової святковості можна додати тертий шоколад або подрібнені горіхи.

Смачного! 🍰