Новий рецепт салату з кабачків на зиму. Усі просять його

У сезон кабачків господині готують безліч страв з овочу та діляться своїми рецептами. Такий варіант приготування кабачків сподобається багатьом.

Кабачковий салат можна приготувати на святковий стіл або просто на обід чи вечерю.

Складові:

  • Кабачки – 2 шт.;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Морква середня – 2 шт.;
  • Перець Чилі;
  • Паприка;
  • Сіль;
  • Часник – 2 зубки;
  • Кріп – 10 грамів;
  • Перець чорний, мелений;
  • Мелений коріандр;
  • Цукор;
  • Оцет.

Приготування:

  1. Наріжте кабачки кільцями, а після наріжте смужками. Додайте сіль, перемішайте та складіть у салатник.
  2. Наріжте цибулю півкільцями та обсмажте на пательні.
  3. Натріть моркву на тертці для моркви по — корейські та обсмажте на пательні.
  4. До смажених овочів додайте паприку та перець Чилі за смаком.
  5. Приберіть сік з кабачків, додайте вичавлений часник та спеції, які залишились за смаком.
  6. Все ретельно перемішайте та відправите у холодильник на 2 години.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!