Оселедець під шубою – традиційний новорічний салат. Цю страву готували всі, тому хочеться внести в рецепт якусь ізюминку. Приготуйте салат «Королівська шуба» і здивуйте своїх гостей.
Інгредієнти:
- червона риба (копчена чи слабосолона) – 400 г;
- огірок – 1 шт.;
- картопля 4 шт.;
- морква – 2 шт.;
- буряк – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- зелень;
- майонез;
- сіль (за смаком);
- перець (за смаком).
Приготування:
- Зварити картоплю, моркву і буряк (буряк обов’язково готувати у окремій посудині).
- Тепер овочі залишити до охолодження, почистити, порізати на кубики.
- Добре помити рибу, обсушити, кістки вийняти, нарізати кубиками.
- Почистити і потерти на тертці огірок.
- Почистити і дрібними шматочками нарізати цибулю.
- До буряка влити трішки олії, перемішати.
- Формуємо салат шарами: риба + огірок + картопля + майонез + цибуля + морква + майонез + буряк + майонез.
- Тепер салат помістити на 1 годину в холодильник.
- Задекорувати нарізаною зеленню.
Смачного!