Обліпиховий сік — це дуже смачно і корисно. Популярні рецепти приготування.

Осінь – час збору урожаю обліпихи. Ці ягоди дуже корисні, бо містять велику кількість вітамінів. На зиму плоди можна заморожувати, перемелювати, вичавлювати сік. Будь-який з цих способів підійде, бо обліпиха не втратить своїх корисних властивостей.

Розглянемо рецепт приготування простого обліпихового соку, що п’ється свіжим:

1. Ягоди обліпихи помити під проточною водою.
2. Засипати обліпиху в блендер, долити води, перемолоти.
3. Процідити суміш через дрібне сито, щоб отримати чистий сік.
4. Сік бажано випивати одразу, свіжим, додавши трішки цукру чи розбавивши кип’яченою водою (за бажанням).

Приготування обліпихового соку з медом:

1. Обліпиху промити, перемолоти, вичавити сік.
2. Додати води, варити 10 хв.
3. Зачекати 5-7 хвилин, додати мед, перемішати.
4. У простерилізовані банки розлити сік, накрити капроновими кришками, обгорнути рушником, дати остигнути.

Приготування обліпихового соку з гарбузом:

1. Гарбуз помити, почистити від насіння та шкіри, вичавити сік.
2. Обліпиху теж помити, перемолоти і вичавити сік.
3. Змішати соки і поставити варити, після закипання зачекати 5 хвилин.
4. Банки простерилізувати, залити сік, накрити капроновою кришкою і поставити в прохолодне місце для зберігання.

Приготування обліпихового соку з яблуками:

1. Обліпиху промити, перемолоти, вичавити сік.
2. Яблука теж помити, почистити, перемолоти, вичавити сік.
3. Розвести такою ж кількістю кип’яченої води, додати трохи цукру.
4. Прокип’ятити 5-10 хвилин і розлити по стерилізованих банках.

Сік зберігати в прохолодному місці або в холодильнику. Вживати кілька разів на місяць. Цей вітамінний коктейль підніме імунітет та збадьорить.