Мариновані гриби за цим рецептом виходять просто неймовірними. Такої смакоти ви ще ніколи не куштували. У сезон грибів варто обов’язково приготувати таку смакоту.
Складові:
- Питна вода – 1 л.;
- Гриби лісові;
- Білий цукор – 50 гр.;
- Сіль – 35 гр.;
- Гвоздика – 4 суцвіття;
- Духмяний перець – 6 горошин;
- Листя лавру – 3 шт.;
- Оцет – 45 мл.
Приготування страви:
- Закип’ятіть воду, додавши спеції. У кінці додайте оцет та вимкніть вогонь.
- Очистите гриби та наріжте шматочками. Після проваріть їх хвилин 20. Воду потрібно злити.
- Гриби без води покладіть у каструлю, додайте сіль та влийте воду. Після того, як вода закипить, приберіть піну та перемішуйте гриби.
- Готові, проварені гриби викладіть у простерилізовані банки та закатайте.
Такі гриби зберігайте у холодильнику.
Смачного!