Таке блюдо приготувати досить просто, воно подобається багатьом своєю оригінальною подачею. Інгредієнти потрібні доступні.
Буде потрібно:
— шість огірків;
— три яйця;
— великий пучок зеленої цибулі;
— масло (беруть рослинне), томатна паста, майонез, перець з сіллю.
Приготування:
1. Огірки промивають, розрізають навпіл уздовж, видаляють м’якоть з насінням, перчать, солять. Відставляють убік на десять хвилин.
2. Лук промивають, нарубают кільцями. Яйця відварюють, натирають і змішують з цибулькою. Цією сумішшю наповнюють огірки.
3. Далі половинки огірків з’єднують разом, перев’язують нитками, викладають у форму, вливають невелику кількість води з маслом. Додають томатну пасту з майонезом, готують п’ятнадцять хвилин при 180 градусах.
Подають фаршировані огірки в гарячому вигляді. Може послужити гарніром до м’ясних страв.