Приготуйте смачні та хрусткі огірки на зиму. Готуються вони не довго та з простих інгредієнтів. Консервувати огірки таким способом сподобається кожній господині.
Рецепт розрахований на банку об’ємом 1000 мл.
Складові:
- Маленькі огірки — 12 штук;
- Солодкий перець – ¼;
- Листя лавра – 1 шт.;
- Парасолька кропу – 1 шт.;
- Часник – 2 зубки;
- Цукор — 30 грамів;
- Оцет – 25 мл.;
- Сіль – 10 грамів;
- Перець духмяний;
- Перець горошком;
- Окріп – 2,5 склянки.
Покроковий рецепт:
- Перед консервацією занурте огірки у воду.
- Простерилізуйте банку та кришку.
- Відріжте в огірків кінчики.
- Викладіть у банку спеції та огірки.
- Залийте огірки окропом, прикрийте кришкою та залишіть хвилин на 20.
- Після злийте воду, закип’ятіть та знову залийте огірки на 20 хвилин.
- Закип’ятіть воду, додавши сіль та цукор.
- Вилийте киплячий розсіл у банку, влийте оцет та закрийте банку.
Смачного!