Огірки на зиму у банках закриваю лише так: інші варіанти не визнаю

Приготуйте смачні та хрусткі огірки на зиму. Готуються вони не довго та з простих інгредієнтів. Консервувати огірки таким способом сподобається кожній господині.

Рецепт розрахований на банку об’ємом 1000 мл.

Складові:

• Маленькі огірки — 12 штук;
• Солодкий перець – ¼;
• Листя лавра – 1 шт.;
• Парасолька кропу – 1 шт.;
• Часник – 2 зубки;
• Цукор — 30 грамів;
• Оцет – 25 мл.;
• Сіль – 10 грамів;
• Перець духмяний;
• Перець горошком;
• Окріп – 2,5 склянки.

Покроковий рецепт:

1. Перед консервацією занурте огірки у воду.
2. Простерилізуйте банку та кришку.
3. Відріжте в огірків кінчики.
4. Викладіть у банку спеції та огірки.
5. Залийте огірки окропом, прикрийте кришкою та залишіть хвилин на 20.
6. Після злийте воду, закип’ятіть та знову залийте огірки на 20 хвилин.
7. Закип’ятіть воду, додавши сіль та цукор.
8. Вилийте киплячий розсіл у банку, влийте оцет та закрийте банку.

Смачного!