Квашена капуста відома своєю користю та вітамінним багатством. Деякі господині вважають, що успіх процесу квашення залежить від фаз Місяця.
Наукові докази не підтверджують, що капуста, заквашена під час спадання Місяця, виходить гіршою, ніж при зростаючому Місяці, враховуючи що готувалась вона за однаковим рецептом. Проте в минулому вірили, що капуста буде краще зберігатися, якщо її квасити на Місяць, що зростає. Також існувала думка про те, що найкраще розпочинати процес у понеділок увечері, вівторок або четвер.
Якщо дивитися на найближчі дні, то найкращим часом для закваски капусти вважають період з 18 по 25 жовтня.
Незалежно від віри в фази Місяця, існують деякі важливі поради для успішного квашення капусти, яких варто дотримуватися:
Алое належить до сукулентів — рослин, які накопичують воду в листі. Саме тому воно найчастіше…
🔪 Як правильно точити кухонні ножі вдома: заточка чи правка? Гострий ніж — це не…
Весна в Україні завжди довгоочікувана. Після холодів хочеться сонця, тепла, сухих доріг і перших квітів.…
Цибуля часто починає псуватися ще взимку — гниє, стає м’якою, пліснявіє або проростає. Причина зазвичай…
✅ Оптимальні терміни для посіву перців на розсаду у 2026 році: коли сіяти, щоб мати…
🍅 Сіємо помідори на розсаду: місячний календар на 2026 рік — найкращі дні для сильних…