Оригінальна закуска: картопля фарширована оселедцем. Дуже смачно і вишукано.

Ця страва дуже оригінальна та смачна. Заправка доповнює смак кислинкою.

Порадуйте рідних вишуканою вечерею!

Інгредієнти:

• оселедець – 2 шт.;
• картопля – 10 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• олія – 100 мл;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• зерна граната (для декорування);
• зелень (для декорування);
• лавровий лист – 2 шт.;
• сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

1. Картоплю помити, варити в мундирі, вкинути лавровий лист, посолити.
2. Оселедець почистити, видалити хребет та кісточки, філе порізати кубиками.
3. Почистити і порізати кубиками цибулю, з’єднати з оселедцем.
4. Готуємо заправку: лимон розрізати на 2 частини. З однієї вичавити сік, до нього додати гірчицю та олію, перемішати, з’єднати з оселедцем.
5. Картоплю охолодити, почистити, відрізати верх, чайною ложечкою вийняти середину.
6. Підготовлену картоплю нафарширувати начинкою.
7. Зелень порізати, прикрасити нею картоплю. Також використати гранатові зернятка.

Страва готова. Смачного!