Оселедець по-голландськи в банці. На смак, як в ресторані.

Є багато рецептів засолювання оселедця. Спершу треба обрати правильну рибу з товстою спинкою, а потім приготувати за гарним рецептом. Розглянемо оселедці по-голландськи. Приготуйте і насолоджуйтесь вишуканим смаком.

Інгредієнти:

• Оселедець – 2 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Лимон – 0,5 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Цукор – 6 ч.л.;
• Сіль – 4 ч.л.;
• Чорний мелений перець;
• Лавровий лист — 10-12 шт.

Покрокове приготування:

1. Нарізати цибулю кільцями.
2. Кружечками нарізати лимон.
3. Потерти моркву на крупній тертці.
4. Порізати оселедець.
5. Все це викласти шарами в банку: цибулю, лавровий лист, трішки моркви, скибочку лимона, 0,5 ч.л. цукру, перець і сіль (за смаком). Наступний шар – оселедець. Так продовжувати до закінчення інгредієнтів. Маринувати в холодильнику 1-2 дні.

Готовий оселедець можна трішки заправити олією чи додати спеції. Смачного!