Така закуска порадує ваших гостей. Оселедець розлетиться зі столу вмить.
Скоріше починайте готувати.
Складові:
- Свіжоморожений оселедець – 6 шт.;
- Ріпчаста цибуля – 3 шт.;
- Столовий оцет – 100 мл.;
- Кухонна сіль – 25 гр.;
- Цукор – 60 гр.;
- Перець мелений – чайна ложка;
- Хмелі – сунелі – столова ложка;
- Приправа для корейської моркви – столова ложка;
- Перець духмяний;
- Лаврове листя.
Заправка для риби:
- Олія рафінована – 150 мл.;
- Морква – 2 шт.;
- Томатна паста – столова ложка.
Як приготувати:
- Очистіть рибу та розділіть її на філе. Після наріжте філе порціями.
- Наріжте цибулю півкільцями.
- Додайте всі спеції та перемішайте.
- Приготуйте заправку. Натріть моркву та обсмажте її з іншими інгредієнтами.
- Викладіть гарячу заправку на рибу.
- Залишіть рибу маринуватись ніч.
Приємного апетиту!