Осіння обрізка винограду є важливою процедурою для забезпечення успішного вирощування цієї культури. Для початківців виноградарів ця процедура може бути викликом, але правильно підібрані терміни грають ключову роль у цьому процесі.
Осінній догляд за виноградом включає не лише обрізку, але й інші важливі аспекти, такі як захист від шкідників і хвороб, підживлення рослин та підготовка до зими. Всі ці дії сприяють підтримці здоров’я винограду та отриманню врожаю.
Щодо визначення оптимального часу для обрізки винограду, важливо уникати роботи у вересні та жовтні, оскільки рання обрізка може завдати шкоди лозі через повільне загоєння ран. Рекомендується проводити обрізку в листопаді, після заморозків, і краще, коли виноград вже відкинув листя, що є надійним індикатором готовності.
Важливо залишити на лозі лише ту частину пагонів, яка вже задеревеніла до зими, і провести проріджування, обрізавши слабкі пагони до чотирьох бруньок і сильні до шести. Гілки, тонші за олівець, слід видаляти.
Важливо пам’ятати, що зимівля без осінньої обрізки може призвести до промерзання рослин і поширення хвороб, а також негативно вплинути на якість врожаю.