Літній сезон — час, коли хочеться насолоджуватись освіжаючими напоями. Якщо ви шукаєте щось нове та особливе, спробуйте приготувати квас з цикорієм за наступним простим рецептом. Він неймовірно смачний і може стати вашим улюбленим напоєм цього літа!
Для приготування вам знадобиться:
- Тепла кип’ячена вода — 1,4 літра
- Цикорій — 1,5-2 столові ложки
- Цукор — 4-6 столових ложок (залежно від смаку)
- Лимонна кислота — 0,5 чайної ложки
- Сухі дріжджі — 0,5 чайної ложки
Спосіб приготування:
- У теплу, але не гарячу кип’ячену воду додайте 1,5-2 столові ложки цикорію, близько 5 столових ложок цукру (або на свій смак), лимонну кислоту та сухі дріжджі — по 0,5 чайної ложки.
- Перелийте суміш у пляшку і добре закрийте кришкою. Розмістіть його в теплому місці на 3-6 годин (залежно від температури в вашому будинку). Час від часу потрусіть пляшкою.
- Коли пляшка стане пружною, а напій стане газованим, перенесіть квас у холодильник для повного охолодження.
Цей «швидкий» домашній квас з цикорієм не поступається магазинним варіантам! Він дуже легко готується і має чудовий смак. Ви точно насолодитесь цим освіжаючим напоєм у спекотний день.