Печиво «Гусячі лапки» — це ніжне сирне печиво, яке зможе приготовити кожна господиня

Печиво «Гусячі лапки» — це ніжне сирне печиво, яке багато хто пам’ятає ще з дитинства. Його можна назвати легендарним десертом, бо колись воно було дуже відоме й готували його дуже часто, практично в кожному домі.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир 450-500 гр.;
• Кристалічний цукор 1 скл.;
• Цукор ванільний 1 пакетик;
• Вершковий маргарин 230 гр.;
• Пшеничне борошно 5-6 скл.;
• Курячі яйця 1 шт.;
• Розпушувач для тіста або харчова сода 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кисломолочний сир необхідно збити блендером або перетерти через сито.
2. В мисці збити яйце з цукром до утворення пишної піни.
3. В сиркову масу влити яєчну суміш, додати м’який подрібнений маргарин, ванільний цукор та розпушувач для тіста.
4. Просіяне борошно додати невеликими порціями в сиркову масу, поступово замішуючи м’яке та еластичне тісто.
5. Готове тісто покласти на робочу поверхню, посипану борошном та розкачати завтовшки до 9 мм.
6. Далі, потрібно вирізати середні кружечки, вмочити їх в цукор, скласти навпіл, знову в цукор й ще раз скласти навпіл, в кінці присипати коричневим цукром або корицею.
7. » Гусячі лапки» викласти на деко, застелене пергаментним папером та відправити у розігріту духовку до 200 градусів.
8. Випікати протягом 17 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Смачного!