Пекінська капуста у клярі. Такої смачної ви ще точно не коштували

А ви коли-небудь куштували пекінську капусту у клярі? Приготувавши таку смаку, ваші родичі та друзі залишаться у гастрономічному задоволенні.

А корейські нотки додадуть пікантності цій страві.

Складові:

• Олія рафінована;
• Пекінська капуста – 8 листків;
• Борошно – 150 грамів;
• Бульйон – 200 мл.;
• Яйця – 2 шт.;
• Кухонна сіль.

Соус:

• Соєвий соус – 60 мл.;
• Винний оцет – 15 мл.;
• Перець гострий – за смаком.

Як зробити:

1. Вимийте капусту та просушіть паперовим рушником. Розріжте листя на 4 частини.
2. Змішайте всі інгредієнти для соусу.
3. Змішайте бульйон, яйця, борошно та сіль до однорідності.
4. Занурюйте листя у кляр та обсмажте на пательні з додаванням олії до золотистої скоринки.
5. Викладіть капусту на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
6. Подавайте до столу разом з соусом.

Приємного апетиту!