Покроковий рецепт, щоб приготувати смачні суші в домашніх умовах

Багато людей полюбляють японську страву – суші. Але коштують вони чимало й щодня їх куштувати дороге задоволення.

Спробуйте приготувати суші самостійно.

Для приготування страви вам знадобиться:

• Рис для суші – 500 грамів;
• Вода питна – 500 мл.;
• Рисовий оцет – 100 мл.;
• Цукор – 50 грамів;
• Сіль кухонна – чайна ложка;
• Листя норі – 6 шт.;
• Червона риба – 100 грамів;
• Вершковий сир – 400 грамів;
• Плавлений сир, довгий – 3 шт.;
• Огірок свіжий – 3 шт.;
• Перець солодкий – 1/3 овочу;
• Філе курятини, варене – 1 шт.;
• Крабові палички – 6 шт.;
• Консервований тунець – 1 банка;
• Ікра для приготування суші;
• Обсмажений білий кунжут;
• Обсмажений чорний кунжут.

Як приготувати:

1. Промийте рис близько 6 разів, щоб вода мала прозорий колір.
2. Після налийте води у рис та залишіть його постояти протягом 10 хвилин.
3. Пересипте рис у каструлю, накрийте кришкою та варіть протягом 10 хвилин. Перемішувати та відкривати кришку не потрібно. Якщо рис твердий, додайте трохи води та проваріть ще пару хвилин. Після приготування залишіть рис охолоджуватись.
4. Налийте воду у каструлю, додайте сіль, цукор та оцет. Варіть заправку, поки сіль та цукор не розтануть. Після залишіть охолоджуватись.
5. Змішайте рис та заправку.
6. Розстеліть листя норі, покладіть рис та начинку за вашим бажанням. Це може бути – вершковий сир, плавлений сир, філе, крабові палички та огірок, або огірок замініть перцем.
7. Закрутіть роли, наріжте та подавайте до столу з соєвим соусом.

Щоб краще зрозуміти, як закручувати роли, потрібно подивитись відео – урок в Інтернеті.

Смачного!