Повітряний та дуже смачний зефір, який можна приготовити власноруч

Здивуйте та порадуйте своїх близьких неймовірно ніжним зефіром. Готується десерт дуже швидко й нічим не відрізняється від дорогого зефіру, який продають у магазинах.

Готується зефір з простих складових, які є у кожної господині вдома.

Складові:

• Харчовий желатин – 10 гр.;
• Питна вода – 280 мл.;
• Цукор – 220 грамів;
• Лимонний сік – 20 мл.

Як приготувати:

1. Залийте желатин 60 мл. води.
2. Підігрійте цукор у воді. Після додайте лимонний сік. Повинна вийти однорідна суміш.
3. Візьміть квадратну форму та застеліть її харчовою плівкою.
4. Розчиніть набряклий желатин на парові й бані.
5. Змішайте желатин з сиропом.
6. Після збивайте суміш протягом 9 хвилин. Суміш стане білого кольору.
7. За бажанням можна додати барвник.
8. Вилийте суміш у форму та залишіть остигати.
9. Готовий зефір наріжте квадратиками та подавайте до столу.

Щоб зефір не прилипав, обтрусіть його цукровою пудрою.

Смачного!