Рецепт домашнього томатного соку. Виходить в рази смачніший ніж з магазину

Цей рецепт дуже сподобається шанувальникам томатного соку. Готується напій дуже швидко. Ви будете задоволені його смаком. Для приготування 3 л соку потрібно:

Інгредієнти для солодкого соку:

  • Помідори – 4,5 кг.;
  • Сіль кухонна – 1 столова ложка;
  • Цукор – 2 столові ложки.

Інгредієнти для солоного соку:

  • Помідори – 4,5 кг.;
  • Сіль кухонна – 6 чайних ложок;
  • Цукор – 3 чайні ложки.




Як зробити:

  1. Приберіть шкірку з помідорів та збийте за допомогою блендера.
  2. Поставте суміш у каструлі закипати. Після закипання, зробіть вогонь маленьким та варіть протягом 20 хвилин.
  3. Після вимкніть плиту. Сік пропустіть через сито та додайте спеції.
  4. Поставте суміш у каструлі знову закипати. Після закипання варіть сік протягом 10 хвилин.
  5. Розлийте сік у простерилізовані банки та закатайте кришкою.
  6. Поставте сік охолоджуватися.

Ось так просто можна закрити томатний сік та потім насолоджуватися ним взимку!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!