Рецепт домашнього згущеного молока. Воно не тільки корисне, але ще дуже смачне

Магазине згущене молоко вже не таке як раніше. В нього почали додавати сухе молоко, пальмову олію та інші шкідливі домішки.

Пропонуємо ознайомитися з простими правилами приготування домашнього згущеного молока, яке виходить неймовірно смачне та натуральне.

1. Для приготування використовуйте якісне молоко жирністю не менше ніж 3%.
2. Варити потрібно в широкому сотейнику з товстим дном.
3. Щоб молоко не згорталося, необхідно додати дрібку соди, яка на смак не відіб’ється.
4. Після приготування збийте його блендером. Це додасть ніжності та однорідності структурі.
5. Поставте на декілька годин в холодильник готове згущене молоко, щоб воно набуло потрібної густини.
6. Зберігати у простерилізованих банках в холодильнику.

Смачного!