До святкового столу обов’язково потрібно приготувати солону, закопчену скумбрію. Вам не доведеться нічого розпалювати, щоб закоптити рибу. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Риба — 2 шт.;
- Вода — 1500 мл.;
- Перець чорний горошком — 15 шт.;
- Лаврове листя — 2 шт.;
- Цукор — 35 грамів;
- Чорний чай — 2 столові ложки;
- Сіль — 3 чайні ложки;
- Цибулеве лушпиння — 2 жмені.
Як зробити:
- Очистите рибу та гарно промийте.
- Відріжте верхівку пластмасової пляшки та поставите туди рибу.
- Закип’ятіть маринад змішавши у воді всі спеції.
- Коли маринад охолоне, залийте ним рибу.
- Через три доби можете сміливо куштувати рибу.
Смачного!