Рецепт домашньої копченої скумбрії: риба виходить у рази смачнішою за магазинну

До святкового столу обов’язково потрібно приготувати солону, закопчену скумбрію. Вам не доведеться нічого розпалювати, щоб закоптити рибу. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Складові:

• Риба — 2 шт.;
• Вода — 1500 мл.;
• Перець чорний горошком — 15 шт.;
• Лаврове листя — 2 шт.;
• Цукор — 35 грамів;
• Чорний чай — 2 столові ложки;
• Сіль — 3 чайні ложки;
• Цибулеве лушпиння — 2 жмені.

Як зробити:

1. Очистите рибу та гарно промийте.
2. Відріжте верхівку пластмасової пляшки та поставите туди рибу.
3. Закип’ятіть маринад змішавши у воді всі спеції.
4. Коли маринад охолоне, залийте ним рибу.
5. Через три доби можете сміливо куштувати рибу.

Смачного!