Рецепт гостренької аджики, яка буде гарно поєднуватись з м’ясними та рибними стравами

Приготуйте гостру аджику, яка буде гарно поєднуватись з м’ясними та рибними стравами. Готується вона дуже просто, гарно зберігається та розлітається в мить зі столу.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Томати – 3000 грамів;
• Перець солодкий – 1000 грамів;
• Морква – 500 грамів;
• Часник – 150 грамів;
• Перець гострий – 150 грамів;
• Олія – 200 мл.;
• Сушена петрушка – столова ложка;
• Гострий, червоний, мелений перець – пару столових ложок;
• Чорний перець, мелений – столова ложка;
• Кухонна сіль – 90 грамів.

Як приготувати:

1. Вимийте овочі та перекрутіть за допомогою м’ясорубки або блендера.
2. Помістіть овочі у каструлю, додайте сіль та олії. Варіть суміш протягом 30 хвилин.
3. Додайте спеції, які залишились та проваріть ще хвилин 5.
4. Перелийте аджику у простерилізовані банки та закрийте кришками.

Все аджика готова. Смачного!