Рецепт консервованих помідорів, виходять такі смачні, що з’їдаються разом з розсолом

Цей рецепт сподобається тим, хто полюбляє солодкі помідори. Стерилізувати банки не треба, а тому готувати їх дуже швидко та просто.

На цю кількість продуктів, ви приготуєте 6 банок об’ємом 800 мл.

Інгредієнти:

  • Помідори середні;
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • Часник – 5 зубків;
  • Перець гострий – 2 червоні та 1 зелений;
  • Кріп, верхня частина – 6 парасольок;
  • Насіння сухої гірчиці – 3 чайні ложки;
  • Лаврове листя – 6 шт.;
  • Перець чорний, горошком – 25 шт.

Для розсолу:

  • Вода питна – 1000 мл.;
  • Сіль кухонна – столова ложка;
  • Цукор – 5 столових ложок;
  • Винний оцет – 3 столові ложки.




Як зробити:

  1. Чисті помідори складіть у простерилізовані банки, попередньо проколовши їх зубочисткою. Це потрібно зробити для того, щоб вони не потріскались.
  2. Часник наріжте тонкими слайсами.
  3. Цибулю наріжте кільцями.
  4. Перець наріжте кільцями.
  5. Розкладіть у банки часник, перець та цибулю.
  6. Розподіліть спеції порівну.
  7. Залийте помідори кропом та залишіть трохи постояти. Після злийте воду та повторіть процедуру ще раз.
  8. Приготуйте розсіл. У воду додайте сіль, цукор та закип’ятіть. Потім влийте оцет та знову закип’ятіть.
  9. Налийте розсіл у банки та закрийте кришками.
  10. Залишіть помідори охолоджуватись.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!