Рецепт консервованих помідорів, виходять такі смачні, що з’їдаються разом з розсолом

Цей рецепт сподобається тим, хто полюбляє солодкі помідори. Стерилізувати банки не треба, а тому готувати їх дуже швидко та просто.

На цю кількість продуктів, ви приготуєте 6 банок об’ємом 800 мл.

Інгредієнти:

• Помідори середні;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Часник – 5 зубків;
• Перець гострий – 2 червоні та 1 зелений;
• Кріп, верхня частина – 6 парасольок;
• Насіння сухої гірчиці – 3 чайні ложки;
• Лаврове листя – 6 шт.;
• Перець чорний, горошком – 25 шт.

Для розсолу:

• Вода питна – 1000 мл.;
• Сіль кухонна – столова ложка;
• Цукор – 5 столових ложок;
• Винний оцет – 3 столові ложки.

Як зробити:

1. Чисті помідори складіть у простерилізовані банки, попередньо проколовши їх зубочисткою. Це потрібно зробити для того, щоб вони не потріскались.
2. Часник наріжте тонкими слайсами.
3. Цибулю наріжте кільцями.
4. Перець наріжте кільцями.
5. Розкладіть у банки часник, перець та цибулю.
6. Розподіліть спеції порівну.
7. Залийте помідори кропом та залишіть трохи постояти. Після злийте воду та повторіть процедуру ще раз.
8. Приготуйте розсіл. У воду додайте сіль, цукор та закип’ятіть. Потім влийте оцет та знову закип’ятіть.
9. Налийте розсіл у банки та закрийте кришками.
10. Залишіть помідори охолоджуватись.

Приємного апетиту!