Пропонуємо зберегти диню аж до нового року. Законсервуйте шматочки літа й ви залишитесь задоволеними. На смак вона не відрізняється від свіжої. Ваша сім’я буде задоволеною.
Вам знадобиться:
- Диня – 2,5 кг.;
- Цукор – 2 склянки;
- Кислота лимонна – чайна ложка;
- Вода – 1000 мл.
Як зробити:
- Розчиніть в одному літрі води цукор та лимонну кислоту. Приготуйте сироп. Доведіть суміш до кипіння.
- Наріжте диню невеликими шматочками.
- Складіть диню у стерильну банку та залийте киплячим сиропом.
- Поставте банку у каструлю з теплою водою та простерилізуйте протягом 10 хвилин.
- Після закрутіть кришкою та залишіть охолоджуватись.
Смачного!