Приготуйте мариновані грибочки – шампіньйони. Така смакота здивує своїм смаком та ароматом.
Для приготування вам знадобиться:
- Шампіньйони не великі – 5000 грамів;
- Лимонна кислота – чайна ложка;
- Морква;
- Цибуля;
- Вода питна – 400 мл.;
- Цукор – 40 грамів;
- Сіль – 10 грамів;
- Перець духмяний – 4 горошини;
- Чорний перець – 6 горошин;
- Лаврове листя – 1 листочок;
- Оцет столовий – 4 столові ложки.
Як зробити:
- У каструлі закип’ятіть воду та додайте лимонну кислоту.
- Чисті гриби помістіть у каструлю не великими порціями. Варіть пару хвилин.
- Після перекладіть їх у сито та промийте під проточною водою.
- Наріжте моркву кільцями.
- Наріжте цибулю пів кільцями.
- Овочі розкладіть у стерильні банки. Після додайте гриби.
- Приготуйте маринад та залийте ним гриби.
- Баночки з грибами помістіть у каструлю з водою та стерилізуйте пів години.
- Після закрийте кришками та залишіть охолоджуватись.
Гарні грибочки прикрасять ваш святковий стіл!