Рецепт маринованих шампіньйонів в банках. Смачна страва до будь-якого столу

Приготуйте мариновані грибочки – шампіньйони. Така смакота здивує своїм смаком та ароматом.

Для приготування вам знадобиться:

• Шампіньйони не великі – 5000 грамів;
• Лимонна кислота – чайна ложка;
• Морква;
• Цибуля;
• Вода питна – 400 мл.;
• Цукор – 40 грамів;
• Сіль – 10 грамів;
• Перець духмяний – 4 горошини;
• Чорний перець – 6 горошин;
• Лаврове листя – 1 листочок;
• Оцет столовий – 4 столові ложки.

Як зробити:

1. У каструлі закип’ятіть воду та додайте лимонну кислоту.
2. Чисті гриби помістіть у каструлю не великими порціями. Варіть пару хвилин.
3. Після перекладіть їх у сито та промийте під проточною водою.
4. Наріжте моркву кільцями.
5. Наріжте цибулю пів кільцями.
6. Овочі розкладіть у стерильні банки. Після додайте гриби.
7. Приготуйте маринад та залийте ним гриби.
8. Баночки з грибами помістіть у каструлю з водою та стерилізуйте пів години.
9. Після закрийте кришками та залишіть охолоджуватись.

Гарні грибочки прикрасять ваш святковий стіл!