Рецепт маринованого часнику на зиму. Він стане смачним доповненням до перших та других страв

Пропонуємо замаринувати дуже смачний часник. Цей часник буде доповненням до перших та других страв. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.

Рецепт розрахований на банку об’ємом 900 грамів та 720 грамів.

Складові:

• Свіжий часник – 1000 грамів;
• Питна вода – 1200 мл.;
• Кухонна сіль – 50 грамів;
• Цукор – 80 грамів;
• Соєвий соус – 60 мл.;
• Оцет 70 % — 15 мл.

Як зробити:

1. Очистити часник.
2. Залийте часник холодною водою на ніч. Після приберіть зайве лушпиння та щільно складіть у банки.
3. У воді розчиніть цукор, сіль, соєвий соус та закип’ятіть.
4. У киплячий маринад додайте оцет та залийте часник.
5. Закрийте банки та приберіть охолоджуватись. Після на пару місяців відправите банки у підвальне приміщення.

Термін зберігання такої заготівлі – 12 – 18 місяців у холодильнику. Часник виходить дуже смачним та ароматним. Він підходить для салатів, м’яса та риби.

Смачного!