Пропонуємо приготувати джем з сезонної ягоди – полуниці. Він виходить дуже смачним та солодким. Ваші родичі та близькі залишаться задоволені скуштувавши цей полуничний джем.
Для приготування вам знадобиться:
- Ягоди полуниці – 1 кг.;
- Цукор пісок – 1200 грамів;
- Кислота лимонна.
Спосіб приготування:
- Промийте ягоди. Помніть їх трохи та додайте цукор. Перемішайте.
- Цукор повинен розтанути. Візьміть каструлю, налийте 200 мл суміші та починайте варити. Як тільки суміш закипить, зменшіть вогонь та варіть протягом 6 хвилин. Не забувайте перемішувати.
- Піну прибирати не треба. Ви помітите, як суміш стає густою.
- Як тільки джем почав густіти – виливайте його у простерилізовану банку, поклавши на дно трохи лимонної кислоти.
- Як банка стане повною почекайте поки джем охолоне. Закрийте кришками та поставте в холодильну камеру.
Смачного!