Рецепт полуничного джему. Виходить смачний та солодкий. Встигніть запастись на зиму

Пропонуємо приготувати джем з сезонної ягоди – полуниці. Він виходить дуже смачним та солодким. Ваші родичі та близькі залишаться задоволені скуштувавши цей полуничний джем.

Для приготування вам знадобиться:

• Ягоди полуниці – 1 кг.;
• Цукор пісок – 1200 грамів;
• Кислота лимонна.

Спосіб приготування:

1. Промийте ягоди. Помніть їх трохи та додайте цукор. Перемішайте.
2. Цукор повинен розтанути. Візьміть каструлю, налийте 200 мл суміші та починайте варити. Як тільки суміш закипить, зменшіть вогонь та варіть протягом 6 хвилин. Не забувайте перемішувати.
3. Піну прибирати не треба. Ви помітите, як суміш стає густою.
4. Як тільки джем почав густіти – виливайте його у простерилізовану банку, поклавши на дно трохи лимонної кислоти.
5. Як банка стане повною почекайте поки джем охолоне. Закрийте кришками та поставте в холодильну камеру.

Смачного!