Спробуйте приготувати дуже смачну та ніжну свинячу шию на грилі. Таке ароматне м’ясо покличе всіх за стіл.
Готується швидко та з простих інгредієнтів.
Для приготування вам знадобиться:
- Шия свиняча – 2000 грамів;
- Кухонна сіль – 10 грамів;
- Суміш перців – 5 грамів;
- Мелена копчена паприка – 5 грамів;
- Часник сушений – 5 грамів;
- Гірчиця ніжна – 20 грамів;
- Олія рафінована – 15 мл.
Як зробити:
- Перемішайте всі інгредієнти та намастіть м’ясо.
- Обсмажте м’ясо на грилі з обох боків.
Пам’ятайте, що свинина не повинна мати всередині кров. Тому готовність можна перевірити за допомогою виделки або ножа. Якщо при проколі кров не тече, значить м’ясо готове.
Приємного апетиту!