Рецепт приготування глазурі для паски: не липне та не кришиться

Багато хто з нас любить ласувати верхівкою паски, але магазинні варіанти часто розчаровують: кришаться, занадто тверді або просто несмачні.

Сьогодні ми поділимося рецептом простої, але неймовірно смачної глазурі, яка не кришиться і не застигає суцільною кіркою. Її приготування займе лічені хвилини, а інгредієнти доступні кожному.

Що нам знадобиться:

• 140 г цукру
• 70 г яєчних білків (2-3 яйця)

Приготування:

1. Відокремлюємо білки від жовтків.
2. До білків додаємо цукор і збиваємо міксером на максимальній швидкості протягом 1 хвилини. Маса має стати однорідною та білою.
3. Даємо глазурі «відпочити» 3 хвилини, а потім збиваємо ще 10 хвилин на низькій швидкості.

Ось і все! Ваша ідеальна глазур готова. Вона чудово тримається на пасці, не кришиться і має приємний блиск.

Спробуйте цю глазур, і ви будете приємно здивовані!