Пропонуємо приготувати дуже смачну грудинку. Її чудовий аромат та смак залишить вас у гастрономічному задоволенні.
Грудинка стане прикрасою на вашому столі.
Інгредієнти:
- Сало, бажано грудинку – 1000 гр.;
- Паприка копчена, мелена – 1 чайна ложка;
- Сіль кухонна – 2 чайні ложки;
- Суміш спецій до сала – 1 столова ложка;
- Перець чорний, мелений – за смаком;
- Часник – 4 зубки;
- Чорнослив – 8 шт.;
- Цибулеве лушпиння – 1 склянка;
- Рукав для випікання.
Як приготувати:
- Залийте чорнослив на пів години окропом, він повинен стати м’яким.
- Намастіть сало спеціями та покладіть у рукав.
- Зверху покладіть чорнослив та цибулеве лушпиння.
- Випікайте протягом 60 хвилин при температурі 200 градусів.
- Після почекайте поки сало охолоне й після цього відкрийте рукав.
- Перед подачею наріжте тонкими скибочками та смакуйте!