Рецепт приготування яблучного оцту в домашніх умовах. На смак не гірший ніж магазинний

Пропонуємо приготувати яблучний оцет в домашніх умовах.

На смак він не гірший ніж магазинний. Спробуйте приготувати й ви будете здивовані результатом.

Інгредієнти:

• Яблука домашні – 3 кг.;
• Вода холодна, кип’ячена;
• Цукор – 300 гр.;
• Марля;
• Алюмінієва каструля.

Спосіб приготування:

1. Очистьте яблука від шкірки та серцевини. Після натріть на тертці.
2. Покладіть яблука у каструлю, додайте цукор та воду. Температура води повинна становити 70 градусів. Рідина повинна бути вищою на 2 см.
3. Накрийте оцет шаром марлі та поставте у темному місці. Оптимальна температура повинна становити від 17 до 25 градусів. Залишіть яблука бродити на 14 днів. Не забувайте перемішувати суміш двічі на добу.
4. Через 14 днів процідіть суміш за допомогою марлі. Приберіть м’якуш.
5. Накрийте рідину марлею та поставте знову бродити на 28 днів.
6. Через 2 днів розчин стане прозорим та ароматним.
7. Розлийте оцет у скляні пляшки, закрийте кришками та поставте у холодильну камеру.

Бажаємо успіхів!