Рецепт пухких, ніжних та м’яких пиріжків, які довго не черствіють.

Пропонуємо рецепт пухких, ніжних та м’яких пиріжків, які довго не черствіють. А начинка з рису та солоних огірків, дуже вразить. Здивуйте близьких такою незвичайною стравою.

Інгредієнти:

  • Вода 320 мл.;
  • Морська сіль 1 дрібка;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Борошно пшеничне 400 гр.;
  • Дріжджі сухі 5 гр.;
  • Рис 70 гр.;
  • Солоні огірки 400 гр.;
  • Ріпчаста цибуля 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Просіяне борошно змішайте з цукром, сіллю та дріжджами.
  2. Додайте теплу воду, перемішайте, накрийте плівкою та залиште в теплому місці на 2 години.
  3. Відваріть рис до готовності.
  4. Очищену цибулю поріжте кубиками, а огірки натріть на терці з великими отворами.
  5. На пательні обсмажте цибулю з огірками в олії до випаровування всієї рідини.
  6. Додайте до рису, посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте.
  7. Змастіть стіл та руки олією й розділіть тісто на 18 частин.
  8. Сформуйте з тіста й начинки пиріжки та обсмажте їх в олії до золотавого кольору з обох сторін.

Приємного апетиту!

 

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!