Рецепт смачного мармеладу по-домашньому. В рази кращий, ніж з магазину.

Пропонуємо приготувати дуже корисний та смачний десерт. Готується він дуже легко та виходить неперевершений. Можна експериментувати в приготуванні та вносити свої корективи. Ваша родина залишиться в гастрономічному задоволенні, а діти попросять приготувати таку смакоту ще раз.

Для приготування мармеладу вам знадобиться:

• Вода питна – 150 мл.;
• Сік лимона – 180 мл.;
• Цукор пісок – 350 гр.;
• Желатин – 40 гр.

Спосіб приготування:

1. Необхідно вичавити сік лимона. Для цього вам знадобиться 4 стиглі лимони.
2. За бажанням, щоб колір мармеладу був насичений додайте 1 краплю харчового барвника.
3. Необхідно розчинити желатин дотримуючись інструкції на упакуванні. Воду для розчинення необхідно врахувати за рецептом.
4. Візьміть каструльку, насипте цукор та налийте воду. Як тільки цукор закипить додайте желатин. Почекайте поки суміш нагріється, але не доводьте до кипіння. Суміш повинна стати однорідною.
5. У гарячу суміш процідіть через сито сік лимону. Прогрійте суміш.
6. Залийте готовий сироп у квадратну форму, через сито.
7. Залишіть форму в холодильній камері на 2 години.
8. Після візьміть форму та занурте на кілька секунд в гарячу воду та перевернувши дістаньте пласт готового мармеладу.
9. Наріжте мармелад шматочками за вашим смаком.
10. Візьміть тарілку, насипте цукор та обваляйте мармелад у ньому.
11. Покладіть готові солодощі на папір для випікання та трохи підсушіть.

Смачного!