Хочете здивувати своїх гостей чимось новим і незвичним на столі? Тоді «Серцеїдка» — це саме те, що вам потрібно спробувати!
Чим особливий цей салат? Тут головним інгредієнтом є курячі серця. Ця ніжна страва, яку ми запропонуємо вам приготувати за нашим рецептом, точно підкорить серця всіх гостей.
Як готувати «Серцеїдку» із курячими серцями:
Інгредієнти:
- 1 цибулина;
- 150 г сиру;
- 650 г курячих сердець;
- 4 варені курячі яйця;
- 5 штук запашного перцю горошком;
- Чорний перець горошком;
- 15 мл 9% оцту;
- 20 г цукру;
- 3 шт. лаврового листа;
- Майонез, чорний перець і сіль — на смак;
- Свіжа петрушка.
Приготування:
- Курячі серця очищуємо від плівки, обрізаємо зайве і добре промиваємо. Варимо разом з лавровим листом і перцем протягом тридцяти хвилин.
- Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими кільцями. Маринуємо її в оцті, цукрі та воді протягом 15-20 хвилин, після чого чекаємо поки стече рідина.
- Курячі серця і яйця ріжемо на соломку. Сир натираємо на тертці.
- Змішуємо всі інгредієнти, додаємо петрушку, майонез, сіль і перець на смак. Подаємо до столу.
Цей салат «Серцеїдка» точно стане вдалим експериментом на вашому святковому столі!