Рецепт смачного та корисного вінегрету, яки ніколи не набридає. Їла б кожного дня

Один з наших улюблених салатів узимку — це вінегрет. Зазвичай ми готуємо його, коли свіжих овочів вже немає, але буряк, морква та картопля ще доступні. Ще його дуже легко приготувати.

Сьогодні ми пропонуємо вам різновид вінегрету з додаванням консервованої квасолі. Ця смачна та корисна страва може стати чудовим обідом або вечерею.

Як готувати ситний вінегрет з квасолею:

Інгредієнти (6 порцій):

• 4 картоплини;
• 2 морквини;
• 6 ст. ложок консервованої червоної квасолі;
• 2 солоних огірки;
• 1 жовта ріпчаста цибуля;
• 2 буряки;
• 3 ст. ложки соняшникової олії;
• 1 ст. ложка оцту;
• Сіль та чорний мелений перець — на смак.

Спосіб приготування:

1. Зваріть картоплю, моркву та буряк в окремих каструлях. Після охолодження очистіть їх.
2. Наріжте варені овочі на середні кубики. Також наріжте солоні огірки та цибулю.
3. У великій мисці об’єднайте всі підготовлені інгредієнти. Додайте до них консервовану квасолю, оцет, олію, сіль та перець. Ретельно перемішайте і подавайте до столу.