Приготуйте смачну закуску з капусти. Ця смачнюча капуста по — корейськи вмить розлетиться зі столу. Готується вона дуже просто та з простих інгредієнтів.
Ваші родичі та друзі попросять пригостити їх ще такою смакотою.
Складові:
- Капуста біла – 2500 грамів;
- Морква – 1 шт.;
- Часник – 6 зубків;
- Рафінована олія – 80 мл.;
- Цукор – 90 грамів;
- Кухонна сіль – за смаком;
- Оцет столовий – 30 мл.;
- Паприка мелена – 2 столові ложки;
- Коріандр – чайна ложка;
- Перець червоний – чайна ложка;
- Куркума – пару чайних ложок.
Як зробити:
- Наріжте капусту, щоб у вас вийшли квадратики.
- Натріть моркву на тертці для моркви по – корейські.
- У мисці змішайте капусту, моркву сіль, перемішайте та залишіть постояти пів години.
- Вичавите часник, додайте у капусту разом з цукром, коріандром, курку мою та паприкою. Перемішайте.
- У центр миски насипте червоний перець.
- Підігрійте олію та вилийте на гострий перець.
- Після влийте оцет, перемішайте та залишіть маринуватись у холодильній камері цілу ніч.
Все капуста готова. Приємного апетиту!