Рецепт смачної та натуральної ковбаси у домашніх умовах. Її можна сміло давати дітям

Пропонуємо приготувати дуже смачну та натуральну ковбасу у домашніх умовах. Така ковбаса не містить консервантів та шкідливих наповнювачів, тому її можна давати навіть дітям.

Приготуйте таку смакоту й ви залишитесь задоволеними.

Складові:

• Куряче філе – 0,5 кг.;
• Часник – 3 зубки;
• Вершки 35 % жирності – 200 мл.;
• Білок курячий – 2 шт.;
• Сіль – чайна ложка;
• Паприка мелена – чайна ложка;
• Перець чорний, мелений – за смаком;
• Спеції за бажанням.

1 спосіб приготування:

1. Подрібніть м’ясо за допомогою м’ясорубки.
2. Додайте подрібнений часник. Перемішайте та внесіть білок, вершки й спеції. Змішайте все до однорідності.
3. Покладіть фарш у фольгу та закрутіть дуже щільно рулетом. Зверху обгорніть харчовою плівкою, краї зафіксуйте ниткою.
4. Покладіть ковбасу у каструлю та варіть пів години.
5. Після дістаньте готову страву, остудіть її та помістіть у холодильну камеру на 12 годин.

Смачного!

2 спосіб приготування:

1. Візьміть кишку, ретельно вимийте її.
2. Приготуйте фарш, так само як в першому способі приготування та начиніть кишку. Робіть це обережно.
3. Зафіксуйте кишки з боків кулінарною ниткою.
4. Зробіть кілька проколів голкою у ковбасі, щоб вона під час готування не лопнула.
5. Так само помістіть ковбасу у воду та варіть на повільному вогні до повного приготування.

Смачного!