Рогалики на смальці з повидлом – випічка, якою кожен ласував в дитинстві. Тісто, хрустке та розсипчасте, відмінно поєднується з будь-якою начинкою.
Інгредієнти:
— сметана – 100 г;
— молоко – 100 мл;
— вершкове масло – 140 г;
— смалець – 60 г;
— жовтки – 2 шт.;
— борошно – 400 г;
— лимонний сік – 1 ст. л.
Приготування:
1. Вершкове масло і смалець покласти в морозильну камеру на 1,5 години.
2. Охолоджені продукти порізати кубиками.
3. Додати до кубиків борошно, перетерти на крихту.
4. До сметани додати жовтки, молоко і лимонний сік, ввести борошняну крихту та замісити тісто.
5. Помістити тісто в холодильник на 1 годину.
6. Тісто розділити на 6 частин, розкачати та позрізати на трикутники.
7. Кожну заготовку змастити начинкою.
8. Закрутити рогалики.
9. Форму для випічки застелити пергаментним папером, викласти на нього рогалики.
10. Духовку розігріти до 180 градусів, випікати при такій температурі 18 хвилин.
11. Готову випічку задекорувати цукровою пудрою.
Смачного!
Алое належить до сукулентів — рослин, які накопичують воду в листі. Саме тому воно найчастіше…
🔪 Як правильно точити кухонні ножі вдома: заточка чи правка? Гострий ніж — це не…
Весна в Україні завжди довгоочікувана. Після холодів хочеться сонця, тепла, сухих доріг і перших квітів.…
Цибуля часто починає псуватися ще взимку — гниє, стає м’якою, пліснявіє або проростає. Причина зазвичай…
✅ Оптимальні терміни для посіву перців на розсаду у 2026 році: коли сіяти, щоб мати…
🍅 Сіємо помідори на розсаду: місячний календар на 2026 рік — найкращі дні для сильних…