Рецепт улюбленого печива «Горішки». Смак, який нагадає вам дитинство

Приготуйте знамените печиво «Горішки», яке нагадає дитинство кожному. Жодне свято у дитинстві не обходилось без цього печива.

Воно таке смачне, що просто таїть у роті. Скоріше приготуйте цей десерт та порадуйте свою родину.

Для приготування тіста вам знадобиться:

• Жовтки курячі – 5 шт.;
• Цукор – 30 грамів;
• Вершкове масло – 200 грамів;
• Борошно пшеничне – 250 грамів;
• Сметана домашня – 4 столові ложки;
• Смалець – 2 столові ложки;
• Сода харчова – чайна ложка.

Для приготування крему вам знадобиться:

• Варене згущене молоко – 300 грамів;
• Вершкове масло – 50 грамів;
• Коньяк – 2 столові ложки;
• Вершки жирні – 100 грамів;
• Горіхи волоські – 60 грамів.

Як приготувати тісто:

1. Відваріть жовтки. Після натріть їх на тертці з дрібними отворами.
2. Додайте цукор та змішайте до однорідності.
3. В окремій мисці змішайте борошно, смалець та вершкове масло.
4. Додайте суміш до жовтків та перемішайте.
5. Покладіть до суміші сметану та соду, перемішайте. Замісіть тісто та поставте його у холодильну камеру на 60 хвилин.
6. Після дістаньте тісто, сформуйте не великі кульки.
7. Форму для випікання горішків змастіть олією, покладіть у неї тісто та випікайте половинки.
8. Збийте за допомогою міксера масло, згущене молоко, вершки та коньяк. Після поставте її у холодильну камеру на пів години.
9. Візьміть половинки горішків, покладіть начинку та закрийте їх.

Все десерт готовий, можна кликати всіх за стіл на чаювання!