Categories: Рецепти

Рецепт засолювання скумбрії або оселедця в домашніх умовах. Має бути у кожної господині.

Пропонуємо засолити скумбрію або оселедець за дуже цікавим та смачним рецептом.

Вам знадобиться:

  • Риба – 1 шт;
  • Сіль кухонна – 1 ст. л.;
  • Часник – 2 зубки;
  • Кріп – 25 гр.;
  • Перець мелений – за смаком;
  • Лавровий лист – 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Візьміть тушку свіжо розмороженої рибки, але не до кінця. Гарно промийте, відріжте голову, хвіст та плавники. Обережно зніміть шкірку з риби, а потім розділіть рибку на філе. Перевірте, щоб не було кісток.
  2. Готове філе посипте сіллю та покладіть в місткість, залишивши в холодильнику на 12 годин для гарного маринування.
  3. Після цього візьміть філе та промийте у воді. Потім обсушіть паперовим рушником.
  4. Подрібніть часник, дрібно наріжте кріп.
  5. Філе рибки намастіть часником та кропом, поперчіть й покладіть лавровий лист. Залиште на деякий час.
  6. Перед подачею на стіл наріжте тоненькими шматочками.

Смачного!

Recent Posts

Посадка озимого часнику восени 2025 року: коли й у які дні садити

🧄 Посадка озимого часнику восени 2025 року: коли й у які дні садити Осінь —…

1 день ago

Коли й як садити полуницю восени, щоб навесні зібрати багатий урожай

Коли й як садити полуницю восени, щоб навесні зібрати багатий урожай Осінь вважається найкращим часом…

1 месяц ago

Осіння посадка цибулі: простий метод для здорового та раннього врожаю

Осіння посадка цибулі: простий метод для здорового та раннього врожаю Осіння посадка цибулі — це…

1 месяц ago

Орхідея не цвіте: п’ять помилок поливу, які не варто допускати, щоб не втратити квітку

П’ять помилок поливу орхідеї та як їх уникнути Орхідеї часто страждають від неправильної техніки зволоження,…

1 месяц ago

Земля буде як пух: агрономи розповіли, що посіяти після збирання картоплі, щоб відновити ґрунт

Земля після картоплі: як зробити її пухкою та родючою Після викопування картоплі ґрунт часто виснажений,…

2 месяца ago

Обрізаємо троянди в кінці літа. 5 головних правил, яких слід дотримуватися

Як правильно обрізати троянди в кінці літа — головні правила 1. Санітарна обрізка — основа…

2 месяца ago