Рецепт зимової закуски, яка вмить розлітається зі столів. Покроковий рецепт приготування

Ось ще один рецепт зимової закуски, яка вмить розлітається зі столів. Вашим родичам та друзям ця страва буде до вподоби. Зберігати таку консервацію можна при кімнатній температурі.

Вам знадобиться:

• Огірки – 4 кг.;
• Цибуля – 600 гр.;
• Перець гострий – 1 шт.;
• Сухе насіння гірчиці – 2 ст. л.;
• Кріп – 50 гр.

Для маринаду:

• Цукор – 6 ст. л.;
• Сіль кухонна – 3 ст. л.;
• Оцет столовий – 200 мл.;
• Олія рафінована – 250 мл.

Спосіб приготування:

1. Помийте огірки та відріжте кінчики. Наріжте огірки кружечками невеликого розміру.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Дрібно наріжте перець.
4. Складіть огірки, цибулю та перець у каструлю. Додайте цукор, сіль, олію та гірчицю.
5. Все ретельно перемішайте та залишіть настоюватись протягом 4 годин.
6. Поставте каструлю на плиту та чекайте поки суміш закипить.
7. Під час кипіння додайте оцет та проваріть протягом 4 хв.
8. Розкладіть салат у стерильні банки та закатайте кришками.

Смачного!