Риба запечена в капусті по-домашньому. Виходить дуже ніжна та пікантна на смак.

Рибку за таким рецептом ви ще ніколи не куштували. Вона дуже ніжна та пікантна на смак. Цей рецепт дуже актуальний під час Великоднього посту.

Для приготування рибки в капусті вам знадобиться:

• Філе тріски – 400 г.;
• Капуста – 0,5 кг.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Корінь селери – 50 гр.;
• Морква – 1 шт.;
• Томатна паста – 25 гр.;
• Олія рафінована – 30 мл.;
• Сік лимона – 20 мл.;
• Сіль;
• Перець;
• Приправи.

Спосіб приготування:

1. Тріску промийте та просушіть, наріжте невеликими шматочками.
2. Збризніть рибу соком лимона та додайте спеції.
3. Капусту нашинкуйте тонкою соломкою.
4. Селеру та моркву натріть на великій тертці.
5. Цибулю подрібніть невеликим кубиком.
6. Обсмажте цибулю на пательні, після додайте селеру та моркву та обсмажте на протязі 5 хвилин.
7. Додайте капусту, томатну пасту та спеції. Перемішуючи овочі обсмажте до готовності.
8. Візьміть форму для випікання. Покладіть половину овочів в неї, потім рибу, після додайте овочі, що залишилися.
9. Випікати в духовці на протязі 30 хвилин.
10. Смачного!