Рибні тефтелі з рисом в томатній підливці. Смачна та цікава страва

Ця страва ідеально підходить для тих, хто дотримується посту. Пропонуємо приготувати дуже смачні рибні тюфтелі з рисом та сочевицею, з томатною підливою. Приготувавши цю страву ви залишитесь дуже задоволеними.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

• Риба на ваш смак – 300 гр.;
• Рис – 130 гр.;
• Сочевиця зелена – 100 гр.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Томатна паста – 50 гр.;
• Борошно пшеничне – 2 столові ложки;
• Цукор – 1 столова ложка;
• Олія рафінована;
• Сіль;
• Перець;
• Спеції.

Спосіб приготування:

• Розпотрошіть рибу, приберіть голову, кістки та наріжте дрібним кубиком.
• Залийте сочевицю склянкою води та відваріть на протязі 15 хвилин.
• Рис відваріть до повної готовності.
• Наріжте цибулю дрібно та обсмажте на пательні до золотого кольору.
• Моркву потріть на терці та додайте до цибулі.
• Сочевицю подрібніть в блендері.
• Змішайте рибний фарш, подрібнену сочевицю, рис, овочі та додайте спеції.
• Зліпіть тюфтелі з цієї суміші та обсмажте на пательні.
• В іншій пательні змішайте томатну пасту, борошно, сіль, цукор та обсмажуйте 5 хвилин.
• Залийте тюфтелі підливкою.
• Протушкуйте всі інгредієнти на протязі 5 хвилин.

Страва готова. Подавати до столу можна разом з гарніром або овочами. Смачного!